Categoria: Production & Sustainability
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O que realmente torna o açaí sustentável (e o que ainda não sabemos)
Manejo intenso, certificação, rastreabilidade: o que a ciência já mostra sobre sustentabilidade do açaí — e o que ainda não conseguimos responder.
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Silvestre, manejado ou cultivado: o que muda na produção do açaí
Nem todo açaí de área nativa é intocado, e nem todo cultivo significa artificialização. Entenda como espécie, ambiente e manejo mudam a produção do fruto.
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Técnica da peconha: tradição e segurança
A peconha faz parte da colheita tradicional do açaí e revela um ofício ribeirinho marcado por conhecimento, escala produtiva e riscos ocupacionais documentados.
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Açaí na Amazônia: como é cultivado e colhido
Onde e como o açaí cresce O açaizeiro (Euterpe oleracea) cresce naturalmente nas várzeas amazônicas — áreas que alagam sazonalmente ao longo dos rios do estuário, principalmente no Pará, com ocorrências também no Amapá, Amazonas, Acre e Maranhão. Segundo artigo de Amanda Paiva Quaresma e Ana Margarida Castro Euler (pesquisadora da Embrapa), citando dados de…